{"id":11036,"date":"2025-05-23T10:16:58","date_gmt":"2025-05-23T08:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/"},"modified":"2025-05-23T10:16:58","modified_gmt":"2025-05-23T08:16:58","slug":"comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/","title":{"rendered":"Comment la sant\u00e9 influence nos choix alimentaires"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Les choix alimentaires sont le reflet d&rsquo;un \u00e9quilibre fragile entre les pr\u00e9f\u00e9rences personnelles et les besoins nutritionnels dict\u00e9s par la sant\u00e9. En 2025, alors que les enjeux de la sant\u00e9 publique sont plus pressants que jamais, le lien entre ce que nous mangeons et notre bien-\u00eatre physique et mental ne fait plus d\u00e9bat. Cet article explore les diff\u00e9rents aspects de cette interaction complexe, en soulignant l&rsquo;importance d&rsquo;une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, l&rsquo;influence des comportements alimentaires, les enjeux de l&rsquo;alimentation durable, l&rsquo;impact des in\u00e9galit\u00e9s sociales, et plus encore.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;impact de notre alimentation sur la sant\u00e9<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;alimentation joue un r\u00f4le fondamental dans la pr\u00e9vention des maladies et dans la promotion du bien-\u00eatre. De nombreuses \u00e9tudes, notamment celles relay\u00e9es par <a href=\"https:\/\/www.nutripure.fr\/fr\/blog\/impact-nutrition-sante-n476\">Sant\u00e9 Publique France<\/a>, montrent qu&rsquo;un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9 contribue \u00e0 r\u00e9duire les risques de maladies chroniques telles que le diab\u00e8te, les maladies cardiovasculaires et l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9. Par exemple, une alimentation riche en fruits, l\u00e9gumes, grains entiers et prot\u00e9ines maigres est associ\u00e9e \u00e0 une meilleure sant\u00e9 globale.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les choix alimentaires qu&rsquo;effectuent les consommateurs ne sont pas uniquement une question de go\u00fbt, mais ils sont \u00e9galement influenc\u00e9s par divers facteurs, notamment:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La culture et les traditions :<\/strong> certains aliments sont consomm\u00e9s en raison de leur importance culturelle.<\/li><li><strong>Les normes sociales :<\/strong> les tendances alimentaires \u00e9voluent, influen\u00e7ant les comportements alimentaires des individus.<\/li><li><strong>Les pr\u00e9occupations de sant\u00e9 :<\/strong> de plus en plus de personnes prennent en compte leurs probl\u00e8mes de sant\u00e9 lors de leurs choix alimentaires.<\/li><li><strong>Les recommandations nutritionnelles :<\/strong> des syst\u00e8mes comme le <strong>Nutri-Score<\/strong> permettent d&rsquo;informer les consommateurs sur la qualit\u00e9 nutritionnelle des aliments.<\/li><\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Type d&rsquo;aliment<\/th>\n<th>Bienfaits sur la sant\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Fruits et l\u00e9gumes<\/td>\n<td>Riche en vitamines, min\u00e9raux et fibres, r\u00e9duit les risques de maladies chroniques.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>C\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes<\/td>\n<td>Am\u00e9liore la digestion et aide \u00e0 maintenir un poids sant\u00e9.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Prot\u00e9ines maigres<\/td>\n<td>Essentielles pour la construction musculaire et la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration des tissus.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Graisses saines<\/td>\n<td>Contribue \u00e0 la sant\u00e9 cardiaque et \u00e0 une bonne fonction cognitive.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comportement alimentaire et sant\u00e9<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;analyse de nos comportements alimentaires r\u00e9v\u00e8le des patterns souvent enracin\u00e9s dans des habitudes culturelles et historiques. Les chercheurs en sciences sociales \u00e9tudient ces comportements pour comprendre les motivations des choix alimentaires et identifier les biais qui peuvent influencer notre alimentation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les effets des r\u00e9seaux sociaux, par exemple, sont significatifs. De nombreuses \u00e9tudes, telles que celles pr\u00e9sent\u00e9es par <a href=\"https:\/\/www.hi-commerce.fr\/tendances-de-consommation\/quelles-sont-les-tendances-de-consommation-dans-le-secteur-alimentaire\/comment-la-sante-influence-t-elle-les-choix-alimentaires-des-consommateurs\/\">Inrapport<\/a>, soulignent que les plateformes sociales modifient nos perceptions des aliments consid\u00e9r\u00e9s comme sains ou attrayants. Les influenceurs culturels donc jouent un r\u00f4le critique dans la promotion d&rsquo;un mode de vie sain ou de r\u00e9gimes sp\u00e9cifiques.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les r\u00e9gimes alimentaires et leur influence sur la long\u00e9vit\u00e9<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9tude publi\u00e9e dans la revue Nature Food a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que certains r\u00e9gimes alimentaires sont li\u00e9s \u00e0 une r\u00e9duction du risque de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9matur\u00e9. Voici quelques r\u00e9gimes particuli\u00e8rement remarquables :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>R\u00e9gime M\u00e9diterran\u00e9en :<\/strong> riche en fruits, l\u00e9gumes, poissons, et graisses saines, il est reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires.<\/li><li><strong>R\u00e9gime V\u00e9g\u00e9talien :<\/strong> associ\u00e9 \u00e0 une incidence r\u00e9duite de diab\u00e8te et favorable \u00e0 la sant\u00e9 digestive.<\/li><li><strong>R\u00e9gime Flexitarien :<\/strong> une approche qui combine des aliments d&rsquo;origine animale et v\u00e9g\u00e9tale, promouvant ainsi la durabilit\u00e9.<\/li><li><strong>R\u00e9gime Keto :<\/strong> bien qu&rsquo;efficace pour la perte de poids, des \u00e9tudes montrent des risques potentiels \u00e0 long terme.<\/li><\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>R\u00e9gime Alimentaire<\/th>\n<th>Bienfaits sur la Long\u00e9vit\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>M\u00e9diterran\u00e9en<\/td>\n<td>R\u00e9duction des maladies cardiovasculaires, am\u00e9lioration de la long\u00e9vit\u00e9.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>V\u00e9g\u00e9talien<\/td>\n<td>Diminution du risque de maladies m\u00e9taboliques.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Flexitarien<\/td>\n<td>Meilleure sant\u00e9 digestive, impact environnemental positif.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Keto<\/td>\n<td>Perte de poids rapide, mais risques de carences nutrionnelles \u00e0 long terme.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<figure class=\"is-provider-youtube is-type-video wp-block-embed wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"1000% PODCAST :BOOSTEZ L&#039;IMMUNITE ET VOTRE SANTE EN MANGEANT SELON VOTRE GENETIQUE @georgesmouton\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6PqYk6xIED8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les approches modernes pour une alimentation saine<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans un monde o\u00f9 l&rsquo;information nutritionnelle est abondante, il est essentiel d&rsquo;adopter des m\u00e9thodes qui nous permettent de d\u00e9velopper une bonne relation avec la nourriture. L&rsquo;approche de l&rsquo;<strong>alimentation intuitive<\/strong> propose d&rsquo;\u00e9couter notre corps plut\u00f4t que de suivre des r\u00e9gimes restrictifs. Cela peut mener \u00e0 plus de satisfaction alimentaire et \u00e0 une meilleure r\u00e9gulation de l&rsquo;app\u00e9tit, contribuant ainsi \u00e0 un \u00e9quilibre durable.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De plus, l\u2019\u00e9mergence d\u2019applications comme <strong>Yuka<\/strong> aide les consommateurs \u00e0 faire des choix \u00e9clair\u00e9s en fournissant des informations sur la qualit\u00e9 des aliments. Ces outils num\u00e9riques \u00e9duquent \u00e9galement le public sur les diff\u00e9rents crit\u00e8res \u00e0 consid\u00e9rer lors de l&rsquo;achat de produits alimentaires.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les in\u00e9galit\u00e9s sociales et leurs effets sur l&rsquo;alimentation<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les in\u00e9galit\u00e9s sociales ont un impact significatif sur l&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 des choix alimentaires sains. Selon une \u00e9tude men\u00e9e par l&rsquo;ANSES, les personnes issues de milieux socio-\u00e9conomiques d\u00e9favoris\u00e9s ont souvent un acc\u00e8s limit\u00e9 \u00e0 des produits frais et nutritifs.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les obstacles rencontr\u00e9s sont notamment :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Limitation financi\u00e8re :<\/strong> Le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes frais peut dissuader certains consommateurs.<\/li><li><strong>Accessibilit\u00e9 g\u00e9ographique :<\/strong> Les zones urbaines peut \u00eatre sujettes \u00e0 des d\u00e9serts alimentaires.<\/li><li><strong>\u00c9ducation alimentaire :<\/strong> Manque de sensibilisation aux enjeux nutritionnels et aux cueillettes d&rsquo;aliments locaux.<\/li><li><strong>Pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires :<\/strong> Influence des habitudes culturelles et des traditions alimentaires.<\/li><\/ul>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Facteur d&rsquo;in\u00e9galit\u00e9<\/th>\n<th>Impact sur l&rsquo;alimentation<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u00c9conomique<\/td>\n<td>Difficult\u00e9 d&rsquo;acc\u00e8s \u00e0 des aliments frais et sains.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Education<\/td>\n<td>Mauvaise compr\u00e9hension des choix alimentaires.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>G\u00e9ographique<\/td>\n<td>Limitations d&rsquo;acc\u00e8s aux march\u00e9s de produits frais.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Culturel<\/td>\n<td>Pr\u00e9f\u00e9rences qui peuvent \u00e9voluer moins rapidement.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Solutions pour une alimentation \u00e9quitable<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des d\u00e9marches sont entreprises pour relever ces d\u00e9fis, notamment gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;action des <strong>Agriculteurs de France<\/strong> qui soutiennent l&rsquo;approvisionnement local de produits frais et bio. Des initiatives comme <strong>Bio c&rsquo; Bon<\/strong> et <strong>Greenweez<\/strong> contribuent \u00e0 rendre les aliments bio plus accessibles et abordables. Par ailleurs, le programme <strong>Manger Bouger<\/strong> encourage l&rsquo;\u00e9ducation nutritionnelle dans les \u00e9coles et aupr\u00e8s des familles, ce qui est primordial pour construire des habitudes alimentaires saines d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion sur la recherche d&rsquo;un \u00e9quilibre alimentaire<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 travers les dynamiques entre sant\u00e9, choix alimentaires, et in\u00e9galit\u00e9s sociales, il est essentiel de d\u00e9velopper des comportements \u00e9clair\u00e9s qui favorisent le bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral. En prenant en compte les divers facteurs qui influencent notre alimentation, chacun d&rsquo;entre nous peut aspirer \u00e0 un mode de vie plus sain et durable.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":11135,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[4524],"tags":[],"class_list":["post-11036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-histoire-de-la-gastronomie","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l&#039;influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l&#039;influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Comment la sant\u00e9 influence nos choix alimentaires\",\"datePublished\":\"2025-05-23T08:16:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\"},\"wordCount\":1096,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png\",\"articleSection\":[\"Histoire de la Gastronomie\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\",\"name\":\"La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-05-23T08:16:58+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l'influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires","description":"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l'influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires","og_description":"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l'influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Comment la sant\u00e9 influence nos choix alimentaires","datePublished":"2025-05-23T08:16:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/"},"wordCount":1096,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png","articleSection":["Histoire de la Gastronomie"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/","name":"La sant\u00e9 au quotidien : impacts sur nos choix alimentaires","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png","datePublished":"2025-05-23T08:16:58+00:00","description":"D\u00e9couvrez comment la sant\u00e9 impacte nos choix alimentaires, de l'influence des r\u00e9gimes \u00e9quilibr\u00e9s aux effets des maladies sur les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Explorez les liens entre nutrition et bien-\u00eatre pour mieux comprendre vos d\u00e9cisions alimentaires.","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/histoire-de-la-gastronomie\/comment-la-sante-influence-nos-choix-alimentaires\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-2376bead6836a9e9afcf3b7d07e11fd8-scaled.png","width":1200,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}