{"id":7904,"date":"2025-02-23T17:15:00","date_gmt":"2025-02-23T16:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=7904"},"modified":"2025-02-10T16:15:46","modified_gmt":"2025-02-10T15:15:46","slug":"decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction au shabu shabu<\/h2>\n<p>Mais qu&rsquo;est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article, nous allons explorer les origines du shabu shabu, ses ingr\u00e9dients essentiels et, surtout, comment le pr\u00e9parer chez vous pour le savourer en famille ou entre amis.<\/p>\n<h2>Les origines du shabu shabu<\/h2>\n<p>Le shabu shabu trouve ses racines dans la cuisine chinoise, mais il a \u00e9volu\u00e9 au Japon dans les ann\u00e9es 1950. Ce plat tire son nom du son que fait la viande lorsqu\u2019elle est plong\u00e9e dans le bouillon chaud. Cette technique de cuisson, qui consiste \u00e0 immerger rapidement de fines tranches de viande dans un bouillon aromatis\u00e9, permet de conserver la tendret\u00e9 et les saveurs des ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p>Traditionnellement, le shabu shabu se compose de viande, souvent du b\u0153uf, de l\u00e9gumes frais et d&rsquo;un bouillon savoureux. Chaque convive cuisine sa propre portion, ce qui cr\u00e9e une atmosph\u00e8re interactive et chaleureuse lors des repas.<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf-1.png\" class=\"aligncenter\" alt=\"Illustration d\u00e9taill\u00e9e sur D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf\" title=\"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"HMybTANYCY\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=mI60ftm8fy#?secret=HMybTANYCY\" data-secret=\"HMybTANYCY\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients essentiels pour un shabu shabu parfait<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dients<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Notes<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>B\u0153uf (r\u00f4ti ou sirloin)<\/td>\n<td>300g par personne<\/td>\n<td>Tranch\u00e9 finement<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Chou chinois<\/td>\n<td>200g<\/td>\n<td>D\u00e9coup\u00e9 en morceaux<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Champignons shiitake<\/td>\n<td>150g<\/td>\n<td>Frais ou secs, r\u00e9hydrat\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>Comment pr\u00e9parer le shabu shabu ?<\/h2>\n<p>Suivre ces \u00e9tapes simples vous permettra de r\u00e9aliser un shabu shabu savoureux et authentique :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9parer le bouillon :<\/strong> Faites chauffer de l&rsquo;eau dans une grande casserole, ajoutez des algues kombu et quelques tranches de gingembre pour rehausser les saveurs.<\/li>\n<li><strong>Pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients :<\/strong> Disposez le b\u0153uf, les l\u00e9gumes et les champignons dans des plats s\u00e9par\u00e9s pour que chacun puisse se servir facilement.<\/li>\n<li><strong>Cuisson :<\/strong> Chaque convive trempe les ingr\u00e9dients dans le bouillon chaud pendant quelques secondes jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient cuits \u00e0 la perfection.<\/li>\n<li><strong>D\u00e9guster :<\/strong> Servez avec des sauces comme la sauce soja ou le ponzu pour ajouter encore plus de saveurs \u00e0 ce plat d\u00e9licieux.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Les bienfaits du shabu shabu<\/h2>\n<p>Outre son go\u00fbt d\u00e9licieux, le shabu shabu pr\u00e9sente plusieurs avantages. En effet, c&rsquo;est un plat riche en prot\u00e9ines et en nutriments gr\u00e2ce aux l\u00e9gumes frais. De plus, la cuisson rapide des ingr\u00e9dients permet de pr\u00e9server leurs bienfaits.<\/p>\n<p>Ce plat favorise \u00e9galement des moments de partage et de convivialit\u00e9. En pr\u00e9parant le shabu shabu \u00e0 table, vous invitez vos convives \u00e0 participer activement \u00e0 la pr\u00e9paration, cr\u00e9ant ainsi des souvenirs m\u00e9morables autour d\u2019un repas.<\/p>\n<blockquote><p>\n    \u00ab\u00a0Le shabu shabu est bien plus qu&rsquo;un simple plat ; c&rsquo;est une exp\u00e9rience culinaire \u00e0 partager.\u00a0\u00bb &#8211; Un amateur de cuisine japonaise\n<\/p><\/blockquote>\n<h3>FAQ :<\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Quel type de viande peut-on utiliser pour le shabu shabu ?<\/strong>Le b\u0153uf est traditionnel, mais vous pouvez aussi utiliser du porc ou des fruits de mer.<\/li>\n<li><strong>Peut-on pr\u00e9parer le bouillon \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/strong>Oui, un bouillon fait maison peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 l&rsquo;avance et r\u00e9chauff\u00e9 le jour J.<\/li>\n<li><strong>Quels l\u00e9gumes sont recommand\u00e9s ?<\/strong>Chou chinois, carottes, champignons, et tofu sont d&rsquo;excellents choix.<\/li>\n<li><strong>Le shabu shabu est-il adapt\u00e9 aux v\u00e9g\u00e9tariens ?<\/strong>Oui, en rempla\u00e7ant la viande par du tofu et en utilisant un bouillon v\u00e9g\u00e9tal, vous pouvez cr\u00e9er une version v\u00e9g\u00e9tarienne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":7906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5062,3449,2784,3279,5061,5063],"class_list":["post-7904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-boeuf","tag-bouillon","tag-convivialite","tag-ingredients","tag-shabu-shabu","tag-vegetariens","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction au shabu shabu Mais qu&#039;est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction au shabu shabu Mais qu&#039;est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf\",\"datePublished\":\"2025-02-23T16:15:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\"},\"wordCount\":557,\"commentCount\":18,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png\",\"keywords\":[\"B\u0153uf\",\"Bouillon\",\"Convivialit\u00e9\",\"Ingr\u00e9dients\",\"Shabu Shabu\",\"V\u00e9g\u00e9tariens\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\",\"name\":\"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png\",\"datePublished\":\"2025-02-23T16:15:00+00:00\",\"description\":\"Introduction au shabu shabu Mais qu'est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png\",\"width\":1024,\"height\":576},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf","description":"Introduction au shabu shabu Mais qu'est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf","og_description":"Introduction au shabu shabu Mais qu'est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/","og_site_name":"piquin-restaurant","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png","type":"image\/png"}],"author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf","datePublished":"2025-02-23T16:15:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/"},"wordCount":557,"commentCount":18,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png","keywords":["B\u0153uf","Bouillon","Convivialit\u00e9","Ingr\u00e9dients","Shabu Shabu","V\u00e9g\u00e9tariens"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/","name":"D\u00e9couvrez la recette authentique du shabu shabu au b\u0153uf","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png","datePublished":"2025-02-23T16:15:00+00:00","description":"Introduction au shabu shabu Mais qu'est-ce qui rend cette recette si sp\u00e9ciale ? Pourquoi est-elle si populaire dans le monde entier ? Dans cet article,","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-decouvrez-la-recette-authentique-du-shabu-shabu-au-boeuf.png","width":1024,"height":576},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7904"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9221,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7904\/revisions\/9221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}