{"id":7992,"date":"2025-02-21T16:15:00","date_gmt":"2025-02-21T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=7992"},"modified":"2025-02-10T16:18:39","modified_gmt":"2025-02-10T15:18:39","slug":"recette-de-muffins-anglais-au-thermomix-facile-et-delicieuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-muffins-anglais-au-thermomix-facile-et-delicieuse\/","title":{"rendered":"Recette de Muffins Anglais au Thermomix : Facile et D\u00e9licieuse"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction<\/h2>\n<p>Les muffins anglais au Thermomix sont la r\u00e9ponse \u00e0 vos envies. Avec leur texture moelleuse et leur go\u00fbt d\u00e9licat, ces muffins sont id\u00e9aux pour commencer la journ\u00e9e de mani\u00e8re savoureuse. Que diriez-vous d&rsquo;apprendre \u00e0 les pr\u00e9parer vous-m\u00eame ? Voici une recette simple et efficace qui ravira vos papilles et celles de vos proches.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour vos muffins anglais<\/h2>\n<p>Avant de vous lancer dans la pr\u00e9paration, assurez-vous d&rsquo;avoir tous les ingr\u00e9dients sous la main. Voici ce qu&rsquo;il vous faut :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"VS0fyaCFX5\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=dQVSBZu8y1#?secret=VS0fyaCFX5\" data-secret=\"VS0fyaCFX5\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dients<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Utilisation<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Farine de bl\u00e9<\/td>\n<td>500 g<\/td>\n<td>Base de la p\u00e2te<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Levure boulang\u00e8re<\/td>\n<td>10 g<\/td>\n<td>Pour faire lever<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lait<\/td>\n<td>300 ml<\/td>\n<td>Hydratation de la p\u00e2te<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Beurre<\/td>\n<td>30 g<\/td>\n<td>Pour le go\u00fbt et la texture<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sucre<\/td>\n<td>10 g<\/td>\n<td>Pour la saveur<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sel<\/td>\n<td>5 g<\/td>\n<td>Pour rehausser les saveurs<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>\u00c9tapes de pr\u00e9paration des muffins anglais<\/h2>\n<p>Une fois que vous avez tous les ingr\u00e9dients, suivez ces \u00e9tapes simples pour r\u00e9aliser vos muffins anglais au Thermomix :<img width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-recette-de-muffins-anglais-au-thermomix-facile-et-delicieuse-1.png\" class=\"aligncenter\" alt=\"Illustration d\u00e9taill\u00e9e sur Recette de Muffins Anglais au Thermomix : Facile et D\u00e9licieuse\" title=\"Recette de Muffins Anglais au Thermomix : Facile et D\u00e9licieuse\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pr\u00e9paration de la p\u00e2te :<\/strong> Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel. Mixez pendant 10 secondes \u00e0 vitesse 5.<\/li>\n<li><strong>Incorporation des liquides :<\/strong> Ajoutez le lait ti\u00e8de et le beurre fondu. P\u00e9trissez pendant 3 minutes \u00e0 vitesse 4. Vous obtiendrez une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<\/li>\n<li><strong>Repos de la p\u00e2te :<\/strong> Laissez la p\u00e2te lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle double de volume.<\/li>\n<li><strong>Fa\u00e7onnage des muffins :<\/strong> Sur un plan de travail farin\u00e9, abaissez la p\u00e2te et d\u00e9coupez des cercles d&rsquo;environ 8 cm de diam\u00e8tre. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Deuxi\u00e8me lev\u00e9e :<\/strong> Couvrez les muffins avec un torchon et laissez-les lever pendant 30 minutes.<\/li>\n<li><strong>Cuisson :<\/strong> Faites chauffer une po\u00eale antiadh\u00e9sive \u00e0 feu doux. Cuisez les muffins environ 8 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient dor\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>D\u00e9gustation et accompagnements<\/h2>\n<p>Vos muffins anglais sont pr\u00eats ! Vous pouvez les d\u00e9guster nature ou les garnir selon vos envies. Voici quelques id\u00e9es d&rsquo;accompagnements qui sublimeront vos cr\u00e9ations :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NHxOcdeGTu\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/\">D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/embed\/#?secret=huSGZftE9G#?secret=NHxOcdeGTu\" data-secret=\"NHxOcdeGTu\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li>Beurre et confiture de fraises<\/li>\n<li>Fromage frais et saumon fum\u00e9<\/li>\n<li>Oeufs brouill\u00e9s et avocat<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Astuce :<\/strong> Pour une touche gourmande, grillez l\u00e9g\u00e8rement vos muffins avant de les garnir.<\/p>\n<h2>FAQ :<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Combien de temps se conservent les muffins anglais ?<\/strong>Ils se conservent jusqu&rsquo;\u00e0 3 jours dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/li>\n<li><strong>Peut-on congeler les muffins ?<\/strong>Oui, vous pouvez les congeler et les d\u00e9congeler au besoin.<\/li>\n<li><strong>Quels types de farines puis-je utiliser ?<\/strong>Vous pouvez utiliser de la farine compl\u00e8te pour une version plus nutritive.<\/li>\n<li><strong>Est-il possible de remplacer le lait ?<\/strong>Oui, le lait d&rsquo;amande ou de soja fonctionne tr\u00e8s bien.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>Les muffins anglais au Thermomix sont une excellente option pour vos petits d\u00e9jeuners ou vos brunchs. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec diff\u00e9rentes garnitures et farines pour personnaliser vos muffins selon vos go\u00fbts. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":7994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4688,3279,4635,4717,2769,4557],"class_list":["post-7992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-degustation","tag-ingredients","tag-muffins-anglais","tag-preparation","tag-recette","tag-thermomix","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette de Muffins Anglais au Thermomix : Facile et D\u00e9licieuse<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction Les muffins anglais au Thermomix sont la r\u00e9ponse \u00e0 vos envies. 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