{"id":8067,"date":"2025-03-03T17:15:00","date_gmt":"2025-03-03T16:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8067"},"modified":"2025-02-10T16:21:07","modified_gmt":"2025-02-10T15:21:07","slug":"recette-de-nems-au-poulet-sans-soja-une-delicieuse-alternative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-nems-au-poulet-sans-soja-une-delicieuse-alternative\/","title":{"rendered":"Recette de nems au poulet sans soja : une d\u00e9licieuse alternative"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction : une recette savoureuse et accessible<\/h2>\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 envisag\u00e9 de pr\u00e9parer des nems au poulet sans soja ? Cette version vous permet de savourer un plat d\u00e9licieux tout en \u00e9tant adapt\u00e9 \u00e0 ceux qui souhaitent \u00e9viter le soja pour des raisons de sant\u00e9 ou de pr\u00e9f\u00e9rence personnelle. D\u00e9couvrons ensemble comment r\u00e9aliser ces nems simples et savoureux.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"1kruWBJgYJ\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/\">D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/embed\/#?secret=MJCD5WWbvs#?secret=1kruWBJgYJ\" data-secret=\"1kruWBJgYJ\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour une recette r\u00e9ussie<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer des nems au poulet sans soja, il vous faut rassembler quelques ingr\u00e9dients cl\u00e9s. Voici la liste des \u00e9l\u00e9ments indispensables :<\/p>\n<ul>\n<li>300 g de poulet hach\u00e9<\/li>\n<li>100 g de carottes r\u00e2p\u00e9es<\/li>\n<li>50 g de champignons noirs r\u00e9hydrat\u00e9s et hach\u00e9s<\/li>\n<li>50 g de vermicelles de riz<\/li>\n<li>1 oignon \u00e9minc\u00e9<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail \u00e9cras\u00e9e<\/li>\n<li>8 feuilles de riz<\/li>\n<li>Herbes fra\u00eeches (menthe, coriandre)<\/li>\n<li>1 \u0153uf (pour la liaison)<\/li>\n<li>Huile pour la friture<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00c9tapes de pr\u00e9paration : un guide facile<\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration des nems au poulet sans soja est \u00e0 la fois simple et rapide. Suivez ces \u00e9tapes pour r\u00e9aliser des rouleaux croustillants et savoureux :<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/stability-recette-de-nems-au-poulet-sans-soja-une-delicieuse-alternative-1.png\" class=\"aligncenter\" alt=\"Illustration d\u00e9taill\u00e9e sur Recette de nems au poulet sans soja : une d\u00e9licieuse alternative\" title=\"Recette de nems au poulet sans soja : une d\u00e9licieuse alternative\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"twfgvnzJzE\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=RfS222uTEF#?secret=twfgvnzJzE\" data-secret=\"twfgvnzJzE\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<li><strong>Pr\u00e9paration de la farce :<\/strong> Dans un grand saladier, m\u00e9langez le poulet hach\u00e9, les carottes, les champignons, l&rsquo;oignon, l&rsquo;ail et les vermicelles de riz pr\u00e9alablement cuits. Ajoutez l&rsquo;\u0153uf battu pour lier le tout.<\/li>\n<li><strong>Montage des nems :<\/strong> Trempez une feuille de riz dans l&rsquo;eau chaude jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle soit souple. Disposez une cuill\u00e8re de farce sur le bas de la feuille, pliez les c\u00f4t\u00e9s et enroulez d\u00e9licatement.<\/li>\n<li><strong>Friture :<\/strong> Faites chauffer l&rsquo;huile dans une po\u00eale. Faites fr\u00e9mir les nems jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient bien dor\u00e9s. \u00c9gouttez-les sur du papier absorbant.<\/li>\n<h2>Conseils pour r\u00e9ussir vos nems au poulet<\/h2>\n<p>Pour obtenir des nems parfaitement croustillants, voici quelques astuces :<\/p>\n<ul>\n<li>Ne surchargez pas les feuilles de riz pour \u00e9viter les d\u00e9chirures.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez bien l&rsquo;huile pour une cuisson rapide et croustillante.<\/li>\n<li>Testez la temp\u00e9rature de l&rsquo;huile avec un petit morceau de p\u00e2te avant de plonger vos nems.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>\u201cLa cuisine est une forme d&rsquo;art qui n\u00e9cessite des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 et une touche de passion.\u201d<\/p><\/blockquote>\n<h2>Tableau r\u00e9capitulatif des nutriments<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dient<\/th>\n<th>Calories (pour 100g)<\/th>\n<th>Prot\u00e9ines (g)<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poulet hach\u00e9<\/td>\n<td>165<\/td>\n<td>31<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vermicelles de riz<\/td>\n<td>109<\/td>\n<td>2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Carottes<\/td>\n<td>41<\/td>\n<td>1<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>FAQ : questions fr\u00e9quentes sur les nems<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Peut-on remplacer le poulet par d&rsquo;autres viandes ?<\/strong>Oui, vous pouvez utiliser du porc, du b\u0153uf ou m\u00eame des crevettes selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/li>\n<li><strong>Les nems peuvent-ils \u00eatre cuits au four ?<\/strong>Oui, vous pouvez les badigeonner d&rsquo;huile et les cuire au four pour une version plus l\u00e9g\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>Comment conserver les nems ?<\/strong>Les nems cuits se conservent au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu&rsquo;\u00e0 3 jours dans un contenant herm\u00e9tique.<\/li>\n<li><strong>Peut-on pr\u00e9parer la farce \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/strong>Absolument, vous pouvez pr\u00e9parer la farce la veille et la conserver au frais.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<h2>Conclusion : savourez des nems au poulet sans soja<\/h2>\n<p>Pr\u00e9parer des nems au poulet sans soja est non seulement possible, mais \u00e9galement d\u00e9licieux. En suivant cette recette simple et efficace, vous vous r\u00e9galerez tout en prenant soin de votre sant\u00e9. Que ce soit pour un repas en famille ou une soir\u00e9e entre amis, ces nems se r\u00e9v\u00e8lent \u00eatre un v\u00e9ritable succ\u00e8s. Alors, n&rsquo;attendez plus pour les essayer et \u00e9pater vos convives avec cette alternative savoureuse !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":8069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3638,3279,5197,4955,2769,5198],"class_list":["post-8067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-croustillants","tag-ingredients","tag-nems","tag-poulet","tag-recette","tag-sans-soja","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette de nems au poulet sans soja : une d\u00e9licieuse alternative<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction : une recette savoureuse et accessible Avez-vous d\u00e9j\u00e0 envisag\u00e9 de pr\u00e9parer des nems au poulet sans soja ? 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