{"id":8265,"date":"2025-02-27T18:15:00","date_gmt":"2025-02-27T17:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8265"},"modified":"2025-02-10T16:34:26","modified_gmt":"2025-02-10T15:34:26","slug":"decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction<\/h2>\n<p>Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que se cache-t-il derri\u00e8re cette recette embl\u00e9matique ? Dans cet article, nous allons explorer l&rsquo;univers du toffee mauricien, sa pr\u00e9paration et quelques astuces pour le r\u00e9ussir \u00e0 coup s\u00fbr.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"w2H5RILI49\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=uATGvm18c6#?secret=w2H5RILI49\" data-secret=\"w2H5RILI49\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour r\u00e9aliser le toffee mauricien<\/h2>\n<p>Pour cr\u00e9er ce d\u00e9lice, il vous faut des ingr\u00e9dients simples que l&rsquo;on trouve facilement. Voici la liste des \u00e9l\u00e9ments essentiels :<\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dients<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Utilisation<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sucre<\/td>\n<td>200 g<\/td>\n<td>Base du toffee<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Beurre<\/td>\n<td>100 g<\/td>\n<td>Apporte de la richesse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/td>\n<td>100 ml<\/td>\n<td>Pour la texture cr\u00e9meuse<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>\u00c9tapes de pr\u00e9paration du toffee mauricien<\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration du toffee mauricien est un processus qui demande un peu de patience mais qui en vaut vraiment la peine. Suivez ces \u00e9tapes pour r\u00e9aliser votre propre toffee :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"dJaMydjWMa\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/\">D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/embed\/#?secret=uykXIsLorX#?secret=dJaMydjWMa\" data-secret=\"dJaMydjWMa\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li><strong>1. Faites fondre le sucre :<\/strong> Dans une casserole \u00e0 feu moyen, versez le sucre et laissez-le fondre sans remuer jusqu\u2019\u00e0 obtenir une couleur dor\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>2. Ajoutez le beurre :<\/strong> Une fois le sucre fondu, incorporez le beurre et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance lisse.<\/li>\n<li><strong>3. Incorporez la cr\u00e8me :<\/strong> Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche tout en continuant de remuer pour \u00e9viter les grumeaux. Faites cuire encore quelques minutes.<\/li>\n<li><strong>4. Refroidissez :<\/strong> Versez le m\u00e9lange dans un moule beurr\u00e9 et laissez-le refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant de d\u00e9couper des morceaux.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Astuces pour r\u00e9ussir votre toffee mauricien<\/h2>\n<p>Pour obtenir un toffee parfait, voici quelques conseils \u00e0 garder \u00e0 l&rsquo;esprit :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Utilisez un thermom\u00e8tre de cuisson :<\/strong> Cela vous aidera \u00e0 atteindre la temp\u00e9rature id\u00e9ale sans br\u00fbler le sucre.<\/li>\n<li><strong>Ne laissez pas le sucre sans surveillance :<\/strong> Une minute d&rsquo;inattention peut suffire \u00e0 br\u00fbler le m\u00e9lange.<\/li>\n<li><strong>Ajoutez des noix ou des fruits secs :<\/strong> Pour un go\u00fbt encore plus savoureux, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 int\u00e9grer des noix hach\u00e9es ou des fruits secs dans votre pr\u00e9paration.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>\n    \u00ab\u00a0Le toffee mauricien, c&rsquo;est comme un voyage au c\u0153ur de l&rsquo;\u00eele, une douceur qui r\u00e9veille les souvenirs.\u00a0\u00bb\n<\/p><\/blockquote>\n<h3>FAQ :<\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Quelle est la dur\u00e9e de conservation du toffee mauricien ?<\/strong>Le toffee se conserve bien dans une bo\u00eete herm\u00e9tique pendant environ 2 \u00e0 3 semaines.<\/li>\n<li><strong>Peut-on remplacer la cr\u00e8me fra\u00eeche par un autre ingr\u00e9dient ?<\/strong>Oui, vous pouvez utiliser du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 pour une version diff\u00e9rente.<\/li>\n<li><strong>Le toffee est-il adapt\u00e9 aux personnes allergiques ?<\/strong>Ce dessert contient des produits laitiers et du sucre, donc les personnes allergiques au lactose doivent \u00eatre prudentes.<\/li>\n<li><strong>Peut-on r\u00e9aliser du toffee sans sucre ?<\/strong>Des alternatives comme le sucre de coco ou des \u00e9dulcorants peuvent \u00eatre utilis\u00e9s, mais le go\u00fbt variera.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Le <strong>toffee mauricien<\/strong> est sans aucun doute une douceur qui m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre go\u00fbt\u00e9e. Sa simplicit\u00e9 et sa richesse en font une recette incontournable \u00e0 r\u00e9aliser chez soi. Que ce soit pour un go\u00fbter entre amis ou pour impressionner vos proches lors d&rsquo;un \u00e9v\u00e9nement, le toffee saura s\u00e9duire les papilles de tous. N&rsquo;attendez plus, mettez-vous au travail et savourez ce d\u00e9lice sucr\u00e9 qui \u00e9voque tant de souvenirs d&rsquo;enfance \u00e0 Maurice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":9328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2996,3279,5396,4717,2769,5395],"class_list":["post-8265","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-astuces","tag-ingredients","tag-mairicien","tag-preparation","tag-recette","tag-toffee","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer\",\"datePublished\":\"2025-02-27T17:15:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\"},\"wordCount\":560,\"commentCount\":23,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png\",\"keywords\":[\"Astuces\",\"Ingr\u00e9dients\",\"Ma\u00efricien\",\"Pr\u00e9paration\",\"Recette\",\"Toffee\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\",\"name\":\"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png\",\"datePublished\":\"2025-02-27T17:15:00+00:00\",\"description\":\"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png\",\"width\":1536,\"height\":640},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer","description":"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer","og_description":"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer","datePublished":"2025-02-27T17:15:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/"},"wordCount":560,"commentCount":23,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png","keywords":["Astuces","Ingr\u00e9dients","Ma\u00efricien","Pr\u00e9paration","Recette","Toffee"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/","name":"D\u00e9couvrez la recette authentique du Toffee mauricien : un d\u00e9lice sucr\u00e9 \u00e0 ne pas manquer","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png","datePublished":"2025-02-27T17:15:00+00:00","description":"Introduction Ce d\u00e9lice sucr\u00e9, \u00e0 la texture \u00e0 la fois fondante et croquante, est souvent associ\u00e9 aux moments de partage en famille ou entre amis. Mais que","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-authentique-du-toffee-mauricien-un-delice-sucre-a-ne-pas-manquer\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/sdxl-50d277fc82f2a9974b20a810a4413c4e.png","width":1536,"height":640},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8265"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9324,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8265\/revisions\/9324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8265"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8265"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8265"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}