{"id":8672,"date":"2025-04-02T19:55:00","date_gmt":"2025-04-02T17:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8672"},"modified":"2025-02-10T17:16:30","modified_gmt":"2025-02-10T16:16:30","slug":"recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/","title":{"rendered":"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner"},"content":{"rendered":"<h2>Une introduction \u00e0 la cuisine paleo<\/h2>\n<p>Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers des recettes paleo simples et abordables.<\/p>\n<h2>Les principes de base de la cuisine paleo<\/h2>\n<p>Le r\u00e9gime paleo repose sur des aliments que nos anc\u00eatres chasseurs-cueilleurs consommaient. Ceci inclut les viandes maigres, les poissons, les fruits, les l\u00e9gumes, les noix et les graines. \u00c9vitez les produits laitiers, les c\u00e9r\u00e9ales et les aliments transform\u00e9s. Cela peut sembler restrictif, mais de nombreuses recettes d\u00e9licieuses existent, qui respectent ces principes tout en \u00e9tant \u00e9conomiques.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Le5hREmbyu\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/telecharger-des-recettes-cookeo-sur-usb-guide-complet-et-pratique\/\">T\u00e9l\u00e9charger des recettes Cookeo sur USB : Guide complet et pratique<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0T\u00e9l\u00e9charger des recettes Cookeo sur USB : Guide complet et pratique\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/telecharger-des-recettes-cookeo-sur-usb-guide-complet-et-pratique\/embed\/#?secret=B0klSzebb2#?secret=Le5hREmbyu\" data-secret=\"Le5hREmbyu\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>En choisissant des ingr\u00e9dients de saison et en profitant des promotions, il est possible de maintenir un budget raisonnable. Par exemple, privil\u00e9giez les l\u00e9gumes locaux et de saison pour r\u00e9duire les co\u00fbts. <\/p>\n<h2>Recettes paleo pas ch\u00e8res \u00e0 essayer<\/h2>\n<p>Voici quelques recettes simples \u00e0 r\u00e9aliser, savoureuses et respectant le principe paleo :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PLhkJUpupT\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=3hH6RjtcCT#?secret=PLhkJUpupT\" data-secret=\"PLhkJUpupT\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Salade de poulet grill\u00e9 :<\/strong> Utilisez des restes de poulet r\u00f4ti, m\u00e9langez avec des l\u00e9gumes frais comme la laitue, les tomates et les concombres. Ajoutez une vinaigrette \u00e0 base d\u2019huile d\u2019olive et de vinaigre balsamique.<\/li>\n<li><strong>Soupe de l\u00e9gumes :<\/strong> Faites cuire des l\u00e9gumes de saison dans un bouillon maison avec des \u00e9pices. Un choix \u00e9conomique et nutritif.<\/li>\n<li><strong>Omelette aux champignons :<\/strong> Les \u0153ufs sont une excellente source de prot\u00e9ines. Ajoutez des champignons et des \u00e9pinards pour un repas complet.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tableau r\u00e9capitulatif des ingr\u00e9dients et co\u00fbts<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dients<\/th>\n<th>Co\u00fbt approximatif (\u20ac)<\/th>\n<th>Utilisation<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Poitrine de poulet<\/td>\n<td>5,00<\/td>\n<td>Salades, plats principaux<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>L\u00e9gumes de saison<\/td>\n<td>3,00<\/td>\n<td>Soupe, salades<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u0152ufs<\/td>\n<td>2,50<\/td>\n<td>Omelettes, plats rapides<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>Les avantages d&rsquo;une alimentation paleo abordable<\/h2>\n<p>Adopter une alimentation paleo ne signifie pas d\u00e9penser une fortune. En choisissant judicieusement vos ingr\u00e9dients et en cuisinant vous-m\u00eame, vous pouvez r\u00e9aliser d\u2019importantes \u00e9conomies. De plus, ce r\u00e9gime favorise une alimentation saine, riche en nutriments et b\u00e9n\u00e9fique pour votre sant\u00e9. <strong>Une seule recette peut nourrir toute la famille sans co\u00fbter cher.<\/strong><\/p>\n<p>Enfin, cela encourage aussi la cr\u00e9ativit\u00e9 en cuisine. En exp\u00e9rimentant avec les ingr\u00e9dients disponibles, vous d\u00e9couvrirez de nouvelles saveurs et techniques culinaires.<\/p>\n<blockquote><p>\n    \u00ab\u00a0La cuisine est un acte d&rsquo;amour, et cuisiner paleo est un excellent moyen de prendre soin de soi.\u00a0\u00bb \u2014 Un passionn\u00e9 de cuisine\n<\/p><\/blockquote>\n<h3>FAQ :<\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Peut-on suivre un r\u00e9gime paleo avec un petit budget ?<\/strong>Oui, en utilisant des ingr\u00e9dients de saison et en cuisinant \u00e0 la maison.<\/li>\n<li><strong>Quels sont les aliments \u00e0 \u00e9viter dans le r\u00e9gime paleo ?<\/strong>Les produits laitiers, les c\u00e9r\u00e9ales, et les aliments transform\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Comment choisir des ingr\u00e9dients abordables ?<\/strong>Privil\u00e9giez les march\u00e9s locaux et les promotions.<\/li>\n<li><strong>Les recettes paleo sont-elles faciles \u00e0 pr\u00e9parer ?<\/strong>Oui, la plupart des recettes sont simples et demandent peu de temps.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":9785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3048,5962,5964,2923,5963,3097],"class_list":["post-8672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-alimentation-saine","tag-cuisine-paleo","tag-economies-alimentaires","tag-ingredients-de-saison","tag-recettes-abordables","tag-vegan","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura Gauthereau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura Gauthereau\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner\",\"datePublished\":\"2025-04-02T17:55:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\"},\"wordCount\":485,\"commentCount\":23,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png\",\"keywords\":[\"Alimentation Saine\",\"Cuisine Paleo\",\"\u00c9conomies Alimentaires\",\"Ingr\u00e9dients De Saison\",\"Recettes Abordables\",\"Vegan\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\",\"name\":\"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png\",\"datePublished\":\"2025-04-02T17:55:00+00:00\",\"description\":\"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png\",\"width\":1536,\"height\":640},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-auto.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-auto.png\",\"width\":1024,\"height\":1024,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura Gauthereau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"caption\":\"Laura Gauthereau\"},\"description\":\"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/lauragauthereau.fr\/\"],\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner","description":"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner","og_description":"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura Gauthereau","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/"},"author":{"name":"Laura Gauthereau","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner","datePublished":"2025-04-02T17:55:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/"},"wordCount":485,"commentCount":23,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png","keywords":["Alimentation Saine","Cuisine Paleo","\u00c9conomies Alimentaires","Ingr\u00e9dients De Saison","Recettes Abordables","Vegan"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/","name":"Recettes Paleo \u00c9conomiques : Savourez Sans Vous Ruiner","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png","datePublished":"2025-04-02T17:55:00+00:00","description":"Une introduction \u00e0 la cuisine paleo Pourtant, ce mode de vie peut sembler co\u00fbteux. Comment allier sant\u00e9 et \u00e9conomies ? Cet article vous guide \u00e0 travers","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recettes-paleo-economiques-savourez-sans-vous-ruiner\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sdxl-f578a57be22c2e36362b165bcbefda68.png","width":1536,"height":640},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-auto.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/logo-auto.png","width":1024,"height":1024,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura Gauthereau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","caption":"Laura Gauthereau"},"description":"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.","sameAs":["https:\/\/lauragauthereau.fr\/"],"url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8672"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8672\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9784,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8672\/revisions\/9784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}