{"id":8774,"date":"2025-04-08T19:55:00","date_gmt":"2025-04-08T17:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8774"},"modified":"2025-02-10T17:26:42","modified_gmt":"2025-02-10T16:26:42","slug":"recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/","title":{"rendered":"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire<\/h2>\n<p>Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de l&rsquo;int\u00e9grer dans une recette savoureuse ? Cet article vous guide \u00e0 travers l&rsquo;univers de la poire de coq et vous propose une recette d\u00e9licieuse \u00e0 tester chez vous.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"lmn6fXMlxu\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=USZSTEQSiS#?secret=lmn6fXMlxu\" data-secret=\"lmn6fXMlxu\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Origine et caract\u00e9ristiques de la poire de coq<\/h2>\n<p>La poire de coq, \u00e9galement connue sous le nom de poire d\u2019Angers, est une vari\u00e9t\u00e9 ancienne, pris\u00e9e pour sa chair ferme et juteuse. Elle est souvent utilis\u00e9e dans les desserts, mais elle peut \u00e9galement sublimer des plats sal\u00e9s. Sa couleur jaune-vert et sa forme allong\u00e9e en font un fruit facilement identifiable.<\/p>\n<p>En termes de go\u00fbt, la poire de coq se distingue par une douce acidit\u00e9 qui \u00e9quilibre parfaitement les saveurs sucr\u00e9es. Cette caract\u00e9ristique en fait un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour des recettes vari\u00e9es, allant des tartes aux salades en passant par les compotes.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"2XTs2EsGxy\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-cidre-de-feu-un-delice-a-decouvrir-pour-vos-soirees\/\">Recette de cidre de feu : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir pour vos soir\u00e9es<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Recette de cidre de feu : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir pour vos soir\u00e9es\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-cidre-de-feu-un-delice-a-decouvrir-pour-vos-soirees\/embed\/#?secret=h6kKTnhr6w#?secret=2XTs2EsGxy\" data-secret=\"2XTs2EsGxy\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Recette : Tarte aux poires de coq et amandes<\/h2>\n<p>Voici une recette simple et d\u00e9licieuse qui met en valeur la poire de coq. Cette tarte, \u00e0 la fois croustillante et fondante, ravira vos papilles.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>4 poires de coq<\/li>\n<li>1 p\u00e2te bris\u00e9e<\/li>\n<li>100g d&rsquo;amandes en poudre<\/li>\n<li>80g de sucre<\/li>\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n<li>50g de beurre fondu<\/li>\n<li>1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li>Un peu de lait pour dorure<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Instructions<\/h3>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C (thermostat 6).<\/li>\n<li>\u00c9talez la p\u00e2te bris\u00e9e dans un moule \u00e0 tarte et piquez le fond avec une fourchette.<\/li>\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez les amandes en poudre, le sucre, les \u0153ufs, le beurre fondu et le sucre vanill\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Versez ce m\u00e9lange sur la p\u00e2te bris\u00e9e.<\/li>\n<li>\u00c9pluchez et d\u00e9coupez les poires en lamelles, puis disposez-les harmonieusement sur le m\u00e9lange d\u2019amandes.<\/li>\n<li>Enfournez pour environ 30 \u00e0 35 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la tarte soit dor\u00e9e.<\/li>\n<li>Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez accompagner cette tarte d&rsquo;une boule de glace \u00e0 la vanille pour une touche suppl\u00e9mentaire de gourmandise.<\/li>\n<blockquote><p>\n  \u00ab\u00a0La poire de coq, un fruit aux mille et une possibilit\u00e9s, \u00e0 d\u00e9couvrir sans h\u00e9sitation.\u00a0\u00bb\n<\/p><\/blockquote>\n<h2>Tableau r\u00e9capitulatif des bienfaits de la poire de coq<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Bienfait<\/th>\n<th>Description<\/th>\n<th>Quantit\u00e9 par 100g<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Riche en fibres<\/td>\n<td>Aide \u00e0 la digestion<\/td>\n<td>3g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vitamine C<\/td>\n<td>Renforce le syst\u00e8me immunitaire<\/td>\n<td>5mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Antioxydants<\/td>\n<td>Prot\u00e8ge les cellules du vieillissement<\/td>\n<td>&#8211;<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>Suggestions pour accompagner la recette<\/h2>\n<p>Pour varier les plaisirs, pensez \u00e0 ajouter des \u00e9pices comme de la cannelle ou de la muscade dans la pr\u00e9paration. Ces \u00e9pices rel\u00e8veront le go\u00fbt de la poire de coq et apporteront une touche chaleureuse \u00e0 votre tarte. Vous pouvez \u00e9galement essayer d&rsquo;incorporer du chocolat noir dans la garniture pour un contraste d\u00e9licieux.<\/p>\n<h2>FAQ :<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Peut-on utiliser d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s de poires ?<\/strong>Oui, d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s de poires peuvent convenir, mais la poire de coq apporte une saveur unique.<\/li>\n<li><strong>Cette tarte se conserve-t-elle bien ?<\/strong>Elle se conserve au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2 \u00e0 3 jours, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable de la d\u00e9guster fra\u00eeche.<\/li>\n<li><strong>Peut-on pr\u00e9parer la tarte \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/strong>Oui, vous pouvez pr\u00e9parer la tarte la veille et la r\u00e9chauffer l\u00e9g\u00e8rement avant de servir.<\/li>\n<li><strong>Quels sont les meilleurs accompagnements ?<\/strong>Un coulis de fruits rouges ou une cr\u00e8me anglaise accompagnent parfaitement cette tarte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":10425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3157,3193,2627,5016,2769,3205],"class_list":["post-8774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-amandes","tag-bienfaits","tag-gourmandise","tag-poire-de-coq","tag-recette","tag-tarte","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir\",\"datePublished\":\"2025-04-08T17:55:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\"},\"wordCount\":587,\"commentCount\":18,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png\",\"keywords\":[\"Amandes\",\"Bienfaits\",\"Gourmandise\",\"Poire de Coq\",\"Recette\",\"Tarte\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\",\"name\":\"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-04-08T17:55:00+00:00\",\"description\":\"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir","description":"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir","og_description":"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir","datePublished":"2025-04-08T17:55:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/"},"wordCount":587,"commentCount":18,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png","keywords":["Amandes","Bienfaits","Gourmandise","Poire de Coq","Recette","Tarte"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/","name":"Recette gourmande de la poire de coq : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png","datePublished":"2025-04-08T17:55:00+00:00","description":"Introduction : la poire de coq, un tr\u00e9sor culinaire Ce fruit, qui allie douceur et acidit\u00e9, se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses pr\u00e9parations. Que diriez-vous de","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-gourmande-de-la-poire-de-coq-un-delice-a-decouvrir\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-691d6ec799867f1cff5f13fe12abffa5-scaled.png","width":1200,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8774"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10019,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8774\/revisions\/10019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}