{"id":8852,"date":"2025-04-05T18:35:00","date_gmt":"2025-04-05T16:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8852"},"modified":"2025-02-10T17:42:42","modified_gmt":"2025-02-10T16:42:42","slug":"recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/","title":{"rendered":"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction<\/h2>\n<p>Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des traditions culinaires de l&rsquo;Est europ\u00e9en, le goulash offre une combinaison parfaite de viande tendre, de l\u00e9gumes et d&rsquo;\u00e9pices. Dans cet article, d\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer ce d\u00e9lice et explorez son histoire fascinante.<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients pour un goulash r\u00e9ussi<\/h2>\n<p>Pour pr\u00e9parer un goulash russe traditionnel, il est essentiel de choisir des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9. Voici une liste des \u00e9l\u00e9ments indispensables :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Viande<\/strong> : 500 g de b\u0153uf (ou de porc) en morceaux<\/li>\n<li><strong>L\u00e9gumes<\/strong> : 2 oignons, 3 carottes, 2 pommes de terre<\/li>\n<li><strong>\u00c9pices<\/strong> : 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika, 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin<\/li>\n<li><strong>Liquides<\/strong> : 1 litre de bouillon de viande, 200 ml de vin rouge (facultatif)<\/li>\n<li><strong>Herbes<\/strong> : Persil frais pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces ingr\u00e9dients combin\u00e9s vous permettront de concocter un goulash riche en saveurs. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 adapter les l\u00e9gumes selon vos go\u00fbts ou les saisons.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"kEHKwh1tWX\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/\">D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/embed\/#?secret=ZlYQevXHM9#?secret=kEHKwh1tWX\" data-secret=\"kEHKwh1tWX\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n<p>Voici un guide pratique pour r\u00e9ussir votre goulash :<\/p>\n<li><strong>Faire revenir la viande<\/strong> : Dans une grande casserole, chauffez un peu d&rsquo;huile et faites dorer les morceaux de viande pendant environ 5 minutes.<\/li>\n<li><strong>Ajouter les oignons et les \u00e9pices<\/strong> : Ajoutez les oignons \u00e9minc\u00e9s et laissez cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils soient translucides. Incorporez ensuite le paprika et le cumin pour lib\u00e9rer leurs ar\u00f4mes.<\/li>\n<li><strong>Incorporer les l\u00e9gumes<\/strong> : Ajoutez les carottes et les pommes de terre coup\u00e9es en d\u00e9s. M\u00e9langez bien.<\/li>\n<li><strong>Ajouter le bouillon<\/strong> : Versez le bouillon de viande et le vin rouge. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu.<\/li>\n<li><strong>Laisser mijoter<\/strong> : Couvrez et laissez mijoter pendant environ 1h30, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la viande soit tendre.<\/li>\n<p>Servez votre goulash chaud, garni de persil frais. Accompagnez-le de pain frais ou de p\u00e2tes pour un repas complet.<\/p>\n<h2>Les variantes de goulash<\/h2>\n<p>Le goulash a de nombreuses variantes, selon les r\u00e9gions et les pr\u00e9f\u00e9rences culinaires. Voici quelques exemples :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"5UZLlU2ECl\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/\">Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/comment-calculer-les-glucides-dans-une-recette-guide-pratique-et-conseils\/embed\/#?secret=XiC4WerWWs#?secret=5UZLlU2ECl\" data-secret=\"5UZLlU2ECl\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Goulash hongrois<\/strong> : souvent plus \u00e9pic\u00e9, il contient souvent des poivrons et des tomates.<\/li>\n<li><strong>Goulash de poulet<\/strong> : une version plus l\u00e9g\u00e8re, pr\u00e9par\u00e9e avec des morceaux de poulet au lieu du b\u0153uf.<\/li>\n<li><strong>Goulash v\u00e9g\u00e9tarien<\/strong> : remplacez la viande par des lentilles ou des haricots pour une option sans viande.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Chaque version a son propre caract\u00e8re, mais toutes partagent la m\u00eame convivialit\u00e9 que ce plat embl\u00e9matique \u00e9voque.<\/p>\n<h2>Les bienfaits du goulash<\/h2>\n<p>Le goulash n&rsquo;est pas seulement d\u00e9licieux, il pr\u00e9sente aussi plusieurs avantages nutritionnels :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Riche en prot\u00e9ines<\/strong> : La viande fournit des prot\u00e9ines essentielles pour la construction musculaire.<\/li>\n<li><strong>Vitamines et min\u00e9raux<\/strong> : Les l\u00e9gumes ajoutent des fibres, des vitamines et des min\u00e9raux importants pour la sant\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Confort alimentaire<\/strong> : Ce plat r\u00e9confortant est id\u00e9al lors de journ\u00e9es froides, apportant chaleur et bien-\u00eatre.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En savourant un bon goulash, vous vous offrez un moment de plaisir tout en prenant soin de votre corps.<\/p>\n<h3>FAQ :<\/h3>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Quelle viande utiliser pour le goulash ?<\/strong>Le b\u0153uf est traditionnellement utilis\u00e9, mais vous pouvez opter pour du porc ou du poulet selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/li>\n<li><strong>Peut-on pr\u00e9parer le goulash \u00e0 l&rsquo;avance ?<\/strong>Oui, le goulash se conserve tr\u00e8s bien et ses saveurs s&rsquo;intensifient apr\u00e8s quelques heures au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li><strong>Le goulash est-il \u00e9pic\u00e9 ?<\/strong>Il peut l&rsquo;\u00eatre selon les \u00e9pices utilis\u00e9es. Ajoutez plus de paprika ou de piment pour un goulash plus relev\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Comment accompagner le goulash ?<\/strong>Servez-le avec du pain frais, des p\u00e2tes ou du riz pour un repas complet.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<h2>Conclusion<\/h2>\n<p>Pr\u00e9parer un goulash russe chez soi est un excellent moyen de rassembler vos proches autour d&rsquo;un plat savoureux. Que vous choisissiez la version traditionnelle ou que vous fassiez preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 avec des variantes, ce plat saura ravir les papilles. Alors, qu&rsquo;attendez-vous pour essayer cette recette r\u00e9confortante ?<\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dient<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>R\u00f4le dans la recette<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Viande<\/td>\n<td>500 g<\/td>\n<td>Source de prot\u00e9ines<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>L\u00e9gumes<\/td>\n<td>500 g<\/td>\n<td>Apport en vitamines<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9pices<\/td>\n<td>3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td>\n<td>Saveurs et ar\u00f4mes<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":10444,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6196,2609,6195,2664,2769,4650],"class_list":["post-8852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-confort-alimentaire","tag-epices","tag-goulash","tag-legumes","tag-recette","tag-viande","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9\",\"datePublished\":\"2025-04-05T16:35:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\"},\"wordCount\":705,\"commentCount\":23,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png\",\"keywords\":[\"Confort alimentaire\",\"\u00c9pices\",\"Goulash\",\"L\u00e9gumes\",\"Recette\",\"Viande\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\",\"name\":\"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-04-05T16:35:00+00:00\",\"description\":\"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9","description":"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9","og_description":"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9","datePublished":"2025-04-05T16:35:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/"},"wordCount":705,"commentCount":23,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png","keywords":["Confort alimentaire","\u00c9pices","Goulash","L\u00e9gumes","Recette","Viande"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/","name":"Recette de Goulash Russe : Savourez ce Plat R\u00e9confortant et \u00c9pic\u00e9","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png","datePublished":"2025-04-05T16:35:00+00:00","description":"Introduction Ce plat embl\u00e9matique, \u00e0 la fois r\u00e9confortant et savoureux, \u00e9voque des souvenirs de repas partag\u00e9s en famille ou entre amis. Inspir\u00e9 des","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-goulash-russe-savourez-ce-plat-reconfortant-et-epice\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-afe53802e987df8630d78739d9c45964-scaled.png","width":1200,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8852"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9985,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8852\/revisions\/9985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}