{"id":8882,"date":"2025-04-21T17:15:00","date_gmt":"2025-04-21T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=8882"},"modified":"2025-02-10T17:56:47","modified_gmt":"2025-02-10T16:56:47","slug":"recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/","title":{"rendered":"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir<\/h2>\n<p>Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef aguerri, la pr\u00e9paration d&rsquo;un lapin entier peut sembler intimidante, mais elle s&rsquo;av\u00e8re \u00eatre une exp\u00e9rience enrichissante et pleine de saveurs.<\/p>\n<h2>Les avantages de cuisiner un lapin entier<\/h2>\n<p>Choisir de cuisiner un lapin entier pr\u00e9sente plusieurs atouts. Tout d&rsquo;abord, c&rsquo;est un plat \u00e9conomique, car il permet de nourrir plusieurs personnes \u00e0 moindre co\u00fbt. De plus, la viande de lapin est maigre, riche en prot\u00e9ines et contient peu de graisses satur\u00e9es, ce qui en fait une option saine.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Vw2iftlDvZ\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-cidre-de-feu-un-delice-a-decouvrir-pour-vos-soirees\/\">Recette de cidre de feu : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir pour vos soir\u00e9es<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Recette de cidre de feu : un d\u00e9lice \u00e0 d\u00e9couvrir pour vos soir\u00e9es\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-de-cidre-de-feu-un-delice-a-decouvrir-pour-vos-soirees\/embed\/#?secret=YDCGoz2FZZ#?secret=Vw2iftlDvZ\" data-secret=\"Vw2iftlDvZ\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>En outre, le lapin s&rsquo;adapte \u00e0 diverses pr\u00e9parations. Que vous pr\u00e9f\u00e9riez le cuisiner en rago\u00fbt, au four ou m\u00eame en grillade, les possibilit\u00e9s sont nombreuses. Les \u00e9pices et herbes peuvent \u00eatre ajust\u00e9es selon vos go\u00fbts, rempla\u00e7ant le traditionnel thym et laurier par d&rsquo;autres ar\u00f4mes tels que le romarin ou la sauge.<\/p>\n<h2>Recette simple pour un lapin r\u00f4ti<\/h2>\n<p>Voici une m\u00e9thode simple pour pr\u00e9parer un lapin entier r\u00f4ti, qui met en valeur la tendret\u00e9 et la saveur de la viande.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/li>\n<ul>\n<li>1 lapin entier (environ 1,5 kg)<\/li>\n<li>4 gousses d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 bouquet de thym frais<\/li>\n<li>1 citron<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Sel et poivre au go\u00fbt<\/li>\n<\/ul>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes de pr\u00e9paration :<\/h3>\n<li><strong>Pr\u00e9paration du lapin :<\/strong> Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C. Rincez le lapin \u00e0 l&rsquo;eau froide et s\u00e9chez-le avec du papier absorbant.<\/li>\n<li><strong>Assaisonnement :<\/strong> Frottez l&rsquo;ext\u00e9rieur et l&rsquo;int\u00e9rieur du lapin avec du sel, du poivre, et l&rsquo;ail \u00e9cras\u00e9. Ins\u00e9rez le thym et le citron coup\u00e9 en quartiers \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur.<\/li>\n<li><strong>Cuisson :<\/strong> Dans une grande po\u00eale, faites chauffer un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Saisissez le lapin sur toutes ses faces pendant environ 10 minutes. Ensuite, transf\u00e9rez-le dans un plat allant au four.<\/li>\n<li><strong>R\u00f4tissage :<\/strong> Enfournez pendant 1 heure, en arrosant r\u00e9guli\u00e8rement avec son jus de cuisson. La viande doit \u00eatre dor\u00e9e et croustillante.<\/li>\n<p>Servez le lapin r\u00f4ti accompagn\u00e9 de l\u00e9gumes de saison ou de pommes de terre pour un repas complet.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"r8iTDYpEPF\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/\">D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0D\u00e9couvrez la recette du g\u00e9ant vert : un d\u00e9lice \u00e0 partager\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/decouvrez-la-recette-du-geant-vert-un-delice-a-partager\/embed\/#?secret=DOPS5mGHEv#?secret=r8iTDYpEPF\" data-secret=\"r8iTDYpEPF\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<h2>Conseils pour accompagner le lapin<\/h2>\n<p>Pour sublimer votre plat de lapin, plusieurs accompagnements se pr\u00eatent bien. Les l\u00e9gumes r\u00f4tis, comme les carottes, les pommes de terre ou les courgettes, apportent une touche de couleur et de go\u00fbt. Les salades fra\u00eeches peuvent \u00e9galement \u00e9quilibrer la richesse de la viande.<\/p>\n<p>Pour les amateurs de vin, un vin rouge l\u00e9ger, comme un Pinot Noir, compl\u00e8te parfaitement le go\u00fbt du lapin. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un vin blanc, un Chardonnay offre \u00e9galement une belle harmonie.<\/p>\n<h2>FAQ :<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>Quelle est la dur\u00e9e de cuisson du lapin ?<\/strong>En g\u00e9n\u00e9ral, comptez environ 1 heure \u00e0 180\u00b0C pour un lapin entier.<\/li>\n<li><strong>Peut-on cuisiner le lapin \u00e0 la moutarde ?<\/strong>Oui, le lapin \u00e0 la moutarde est une d\u00e9licieuse variante, ajoutez simplement de la moutarde dans la marinade.<\/li>\n<li><strong>Le lapin est-il difficile \u00e0 cuisiner ?<\/strong>Non, la pr\u00e9paration est simple, m\u00eame pour les d\u00e9butants. Suivez bien les \u00e9tapes !<\/li>\n<li><strong>Peut-on congeler le lapin ?<\/strong>Oui, le lapin peut \u00eatre congel\u00e9. Assurez-vous de bien l&#8217;emballer pour \u00e9viter les br\u00fblures de cong\u00e9lation.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<h2>Conclusion : un plat \u00e0 savourer en toute occasion<\/h2>\n<p>La pr\u00e9paration d&rsquo;un lapin entier offre une exp\u00e9rience culinaire enrichissante et savoureuse. Que ce soit pour un d\u00eener en famille ou un repas entre amis, ce plat ravira les papilles. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 exp\u00e9rimenter avec les \u00e9pices et les accompagnements pour cr\u00e9er votre propre version. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dients<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Utilisation<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lapin entier<\/td>\n<td>1,5 kg<\/td>\n<td>Viande principale<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Ail<\/td>\n<td>4 gousses<\/td>\n<td>Assaisonnement<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Thym frais<\/td>\n<td>1 bouquet<\/td>\n<td>Aromatisation<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":10538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2695,3559,2571,2879,2769,6241],"class_list":["post-8882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-accompagnements","tag-cuisine","tag-economique","tag-lapin","tag-recette","tag-roti","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir\",\"datePublished\":\"2025-04-21T15:15:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\"},\"wordCount\":645,\"commentCount\":25,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png\",\"keywords\":[\"Accompagnements\",\"Cuisine\",\"Economique\",\"Lapin\",\"Recette\",\"R\u00f4ti\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\",\"name\":\"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-04-21T15:15:00+00:00\",\"description\":\"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir","description":"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir","og_description":"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir","datePublished":"2025-04-21T15:15:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/"},"wordCount":645,"commentCount":25,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png","keywords":["Accompagnements","Cuisine","Economique","Lapin","Recette","R\u00f4ti"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/","name":"Recette du lapin entier : un plat savoureux \u00e0 d\u00e9couvrir","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png","datePublished":"2025-04-21T15:15:00+00:00","description":"Introduction : un plat traditionnel \u00e0 red\u00e9couvrir Ce met, souvent sous-estim\u00e9, m\u00e9rite une place de choix sur nos tables. Que vous soyez un cuisinier","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-du-lapin-entier-un-plat-savoureux-a-decouvrir\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-4922c9b9f26a202bd5ddc3e49871b523-scaled.png","width":1200,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10141,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8882\/revisions\/10141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}