{"id":9042,"date":"2025-05-16T18:35:00","date_gmt":"2025-05-16T16:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?p=9042"},"modified":"2025-02-10T19:19:01","modified_gmt":"2025-02-10T18:19:01","slug":"recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/","title":{"rendered":"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable"},"content":{"rendered":"<h2>Introduction \u00e0 la composta italienne<\/h2>\n<p>Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la <strong>composta<\/strong>, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits, \u00e9pices et parfois m\u00eame du vin. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs, cet article vous plonge au c\u0153ur de cette recette traditionnelle italienne.<\/p>\n<h2>Qu&rsquo;est-ce que la composta ?<\/h2>\n<p>La composta est une sorte de confiture ou de compote, mais elle se distingue par sa texture et ses ingr\u00e9dients. Contrairement aux confitures classiques, la composta utilise des fruits m\u00fbrs, souvent l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9s, qui sont cuits lentement. Cette m\u00e9thode permet de concentrer les saveurs et d&rsquo;obtenir une texture presque velout\u00e9e.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"YwsMAfOzFh\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/telecharger-des-recettes-cookeo-sur-usb-guide-complet-et-pratique\/\">T\u00e9l\u00e9charger des recettes Cookeo sur USB : Guide complet et pratique<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0T\u00e9l\u00e9charger des recettes Cookeo sur USB : Guide complet et pratique\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/telecharger-des-recettes-cookeo-sur-usb-guide-complet-et-pratique\/embed\/#?secret=rX4rbaDa2z#?secret=YwsMAfOzFh\" data-secret=\"YwsMAfOzFh\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Traditionnellement, la composta est r\u00e9alis\u00e9e avec des fruits de saison, ce qui lui conf\u00e8re une grande diversit\u00e9. On peut ainsi utiliser des poires, des pommes, des cerises ou encore des figues. Chaque r\u00e9gion d&rsquo;Italie a sa propre variante, ce qui en fait un plat qui \u00e9volue au gr\u00e9 des saisons et des r\u00e9coltes.<\/p>\n<h2>Les ingr\u00e9dients cl\u00e9s de la recette<\/h2>\n<p>Pour r\u00e9aliser une composta italienne, il vous faudra quelques ingr\u00e9dients essentiels. Voici une liste des \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fruits :<\/strong> 1 kg de fruits de saison (poires, pommes, cerises)<\/li>\n<li><strong>Sucres :<\/strong> 300 g de sucre (ajustable selon le go\u00fbt)<\/li>\n<li><strong>\u00c9pices :<\/strong> 1 b\u00e2ton de cannelle, quelques clous de girofle<\/li>\n<li><strong>Acidit\u00e9 :<\/strong> Le jus d&rsquo;un citron<\/li>\n<li><strong>Optionnel :<\/strong> Un verre de vin rouge pour une touche suppl\u00e9mentaire<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00c9tapes de pr\u00e9paration de la composta<\/h2>\n<p>Voici un guide pratique pour pr\u00e9parer votre composta italienne :<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"UHDi8Z06jX\"><p><a href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-multi-delice-express-preparez-des-desserts-savoureux-en-un-temps-record\/\">Recette Multi D\u00e9lice Express : Pr\u00e9parez des Desserts Savoureux en Un Temps Record<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00ab\u00a0Recette Multi D\u00e9lice Express : Pr\u00e9parez des Desserts Savoureux en Un Temps Record\u00a0\u00bb &#8212; piquin-restaurant\" src=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-multi-delice-express-preparez-des-desserts-savoureux-en-un-temps-record\/embed\/#?secret=sKZkyemK9n#?secret=UHDi8Z06jX\" data-secret=\"UHDi8Z06jX\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<li><strong>Pr\u00e9paration des fruits :<\/strong> Lavez et pelez les fruits si n\u00e9cessaire. Coupez-les en petits morceaux.<\/li>\n<li><strong>Cuisson :<\/strong> Dans une grande casserole, ajoutez les fruits, le sucre, le jus de citron, les \u00e9pices et le vin (si utilis\u00e9). Faites cuire \u00e0 feu doux, en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/li>\n<li><strong>Concentration :<\/strong> Laissez mijoter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les fruits soient tendres et que le m\u00e9lange ait \u00e9paissi, environ 30 \u00e0 45 minutes.<\/li>\n<li><strong>Mise en pot :<\/strong> Versez la composta chaude dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. Fermez-les herm\u00e9tiquement et laissez refroidir.<\/li>\n<h2>Utilisations et conseils de d\u00e9gustation<\/h2>\n<p>La composta italienne peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9e de nombreuses fa\u00e7ons. Voici quelques suggestions :<\/p>\n<ul>\n<li>Sur des tartines de pain grill\u00e9 le matin.<\/li>\n<li>Accompagn\u00e9e de fromage, en particulier du fromage de ch\u00e8vre ou du gorgonzola.<\/li>\n<li>En garniture de desserts, comme des panna cotta ou des glaces.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour une exp\u00e9rience encore plus authentique, servez la composta avec un verre de vin italien. Vous pouvez \u00e9galement l&rsquo;utiliser comme base pour des sauces ou des marinades.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cLa cuisine est un langage qui parle aux c\u0153urs.\u201d &#8211; Proverbe italien<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Tableau r\u00e9capitulatif des ingr\u00e9dients<\/h2>\n<table>\n<tr>\n<th>Ingr\u00e9dient<\/th>\n<th>Quantit\u00e9<\/th>\n<th>Fonction<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fruits<\/td>\n<td>1 kg<\/td>\n<td>Base de la recette<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sucres<\/td>\n<td>300 g<\/td>\n<td>Pour sucrer et conserver<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9pices<\/td>\n<td>Au go\u00fbt<\/td>\n<td>Aromatiser<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<h2>FAQ :<\/h2>\n<blockquote>\n<ul>\n<li><strong>La composta peut-elle \u00eatre congel\u00e9e ?<\/strong>Oui, la composta se conserve tr\u00e8s bien au cong\u00e9lateur, ce qui vous permet de profiter de ses saveurs toute l&rsquo;ann\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Peut-on utiliser d&rsquo;autres fruits ?<\/strong>Absolument ! Les fruits de saison offrent une palette de saveurs vari\u00e9es. N&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 innover.<\/li>\n<li><strong>Quelle est la dur\u00e9e de conservation ?<\/strong>Dans des bocaux st\u00e9rilis\u00e9s et bien ferm\u00e9s, la composta peut se conserver pendant plusieurs mois.<\/li>\n<li><strong>Est-ce que la recette est adapt\u00e9e aux personnes diab\u00e9tiques ?<\/strong>Vous pouvez r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre ou utiliser des alternatives sans sucre pour rendre la recette plus adapt\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n<p>En somme, la composta italienne est une recette d\u00e9licieuse qui m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre explor\u00e9e. En jouant avec les fruits et les \u00e9pices, vous pouvez cr\u00e9er votre propre version de ce classique italien. Alors, \u00e0 vos casseroles et bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":10879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5183,2609,4632,2205,2724,2769],"class_list":["post-9042","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","tag-composta","tag-epices","tag-fruits","tag-gastronomie","tag-italie","tag-recette","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"piquin-restaurant\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable\",\"datePublished\":\"2025-05-16T16:35:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\"},\"wordCount\":651,\"commentCount\":19,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png\",\"keywords\":[\"Composta\",\"\u00c9pices\",\"Fruits\",\"Gastronomie\",\"Italie\",\"Recette\"],\"articleSection\":[\"\u00c0 la une\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\",\"name\":\"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png\",\"datePublished\":\"2025-05-16T16:35:00+00:00\",\"description\":\"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png\",\"width\":1200,\"height\":500},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"description\":\"Votre destination gourmande.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\"},\"alternateName\":\"Votre destination gourmande.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization\",\"name\":\"Piquin Magazine\",\"alternateName\":\"Piquin\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Piquin Magazine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.\",\"url\":\"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable","description":"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable","og_description":"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,","og_url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/","og_site_name":"piquin-restaurant","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable","datePublished":"2025-05-16T16:35:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/"},"wordCount":651,"commentCount":19,"publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png","keywords":["Composta","\u00c9pices","Fruits","Gastronomie","Italie","Recette"],"articleSection":["\u00c0 la une"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/","name":"Recette Italienne Composta : Un Voyage Culinaire Inoubliable","isPartOf":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png","datePublished":"2025-05-16T16:35:00+00:00","description":"Introduction \u00e0 la composta italienne Parmi les tr\u00e9sors cach\u00e9s de cette gastronomie se trouve la composta, une pr\u00e9paration d\u00e9licieuse qui marie fruits,","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/a-la-une\/recette-italienne-composta-un-voyage-culinaire-inoubliable\/#primaryimage","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sdxl-80eea2e503882a58c3513b6ee47028ba-scaled.png","width":1200,"height":500},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","name":"Piquin Magazine","description":"Votre destination gourmande.","publisher":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Votre destination gourmande.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#organization","name":"Piquin Magazine","alternateName":"Piquin","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","contentUrl":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piquin-restaurant.png","width":500,"height":500,"caption":"Piquin Magazine"},"image":{"@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cef3677de7d237273d13053728f9470818581a8a27d9bf6f5039fd18508a905f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Laura G."},"description":"Laura Girard est r\u00e9dactrice web dans le domaine de l\u2019alimentation et de la cuisine. Elle \u00e9crit sur les recettes, les produits et les adresses gourmandes. Elle s\u2019int\u00e9resse autant \u00e0 la cuisine du quotidien qu\u2019aux d\u00e9couvertes culinaires. Elle partage des contenus simples, concrets et utiles pour vous accompagner dans vos choix et vos envies autour de la nourriture.","url":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/auteur\/noname\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9042","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10870,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9042\/revisions\/10870"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9042"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9042"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/piquin-restaurant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}