Découvrez la recette des Leckerli au Thermomix : un délice à préparer !

Introduction #

Préparer des Leckerli au Thermomix simplifie la tâche tout en garantissant un résultat savoureux. Que diriez-vous de découvrir cette recette facile et rapide ? Vous serez surpris par la simplicité des étapes et la richesse des saveurs !

Les ingrédients essentiels pour des Leckerli parfaits #

Avant de vous lancer dans la préparation, voici la liste des ingrédients nécessaires :

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500 g de miel
400 g de farine
200 g de sucre
150 g d’amandes hachées
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
1 pincée de sel

Ces ingrédients, simples et accessibles, vous permettront d’obtenir des biscuits au goût authentique. Les amandes et les épices apportent une touche chaleureuse qui réchauffe le cœur.

Préparation étape par étape #

Voici comment procéder pour préparer vos Leckerli au Thermomix :

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le miel, le sucre et les épices. Programmez 5 minutes à 60°C, vitesse 2.

Ajoutez la farine, la levure, les amandes et le sel. Mélangez 30 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 1 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Découpez des carrés ou des losanges à l’aide d’un couteau et enfournez pendant 20 minutes.

Laissez refroidir avant de les déguster ou de les conserver dans une boîte hermétique.

Ces étapes, simples et rapides, vous permettent de savourer des Leckerli faits maison en un rien de temps.

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Leckerli : un goût qui voyage dans le temps #

« Les Leckerli sont bien plus que des biscuits, ils racontent une histoire. » – Un passionné de pâtisserie suisse

Ces petites douceurs suisses ont une riche histoire, remontant au 14ème siècle. Originaires de Bâle, ces biscuits étaient traditionnellement offerts lors des fêtes et célébrations. Aujourd’hui, ils sont une véritable institution et se dégustent à tout moment de la journée, que ce soit au petit déjeuner ou en collation.

Le goût sucré du miel associé aux épices réchauffe les cœurs et évoque les souvenirs d’antan. En les préparant au Thermomix, vous préservez non seulement la tradition, mais vous la modernisez également.

FAQ : #

Quels types de miel sont recommandés pour cette recette ?Un miel de fleurs ou un miel d’acacia apportera une douce saveur, parfait pour les Leckerli.

Peut-on remplacer les amandes ?Oui, vous pouvez utiliser des noisettes ou des noix, selon vos préférences.

Combien de temps se conservent les Leckerli ?Ils se conservent jusqu’à deux semaines dans une boîte hermétique.

Peut-on congeler les Leckerli ?Oui, vous pouvez les congeler après cuisson dans un sachet hermétique.

Conclusion #

Préparer des Leckerli au Thermomix allie tradition et modernité. Avec des ingrédients simples et une méthode rapide, vous pouvez émerveiller vos proches avec ces biscuits savoureux. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres épices ou à ajouter des zestes d’agrumes pour personnaliser votre recette. Que vous soyez un passionné de pâtisserie ou un novice, ces Leckerli vous raviront à coup sûr.

Les points :

Introduction
Les ingrédients essentiels pour des Leckerli parfaits
Préparation étape par étape
Leckerli : un goût qui voyage dans le temps
FAQ :
Conclusion

24 avis sur « Découvrez la recette des Leckerli au Thermomix : un délice à préparer ! »

J’ai essayé la recette aujourd’hui, c’était un vrai délice ! Merci ! 😍