Recette de crevettes au brocoli à la thaïlandaise : un délice rapide et savoureux

Introduction gourmande #

Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef aguerri, cette recette séduira vos papilles. Avec ses saveurs exotiques et ses ingrédients frais, elle est parfaite pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales. Pourquoi ne pas vous lancer dans cette aventure culinaire et découvrir un plat qui allie simplicité et gourmandise ?

Les ingrédients essentiels #

Pour réaliser cette délicieuse recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés. Voici la liste :

Découvrez des recettes délicieuses et faciles pour toute la famille

• 500 g de crevettes décortiquées
• 300 g de brocoli
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• Piment rouge pour le goût (facultatif)

Ces ingrédients sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments. Les crevettes apportent des protéines, tandis que le brocoli regorge de vitamines et de minéraux.

À lire Découvrez la recette savoureuse des crevettes libanaises

Préparation étape par étape #

Pour concocter ce plat, suivez ces étapes simples :

Préparer les ingrédients : Lavez et découpez le brocoli en petits bouquets. Assurez-vous que les crevettes soient bien décortiquées et prêtes à cuire.

Faire sauter l’ail : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le frémir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajouter les crevettes : Incorporez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 3 à 5 minutes.

Incorporer le brocoli : Ajoutez les bouquets de brocoli et faites sauter le tout pendant encore 5 minutes. Le brocoli doit rester croquant.

Assaisonner : Ajoutez la sauce soja, la sauce de poisson et le gingembre. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Voilà, votre plat est prêt à être dégusté ! Servez-le chaud, accompagné de riz basmati ou de nouilles pour un repas complet.

Comment calculer les glucides dans une recette : Guide pratique et conseils

Les bienfaits du brocoli et des crevettes #

Ce plat ne se contente pas d’être savoureux, il est aussi bon pour la santé. Le brocoli est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses effets bénéfiques sur le système immunitaire. Quant aux crevettes, elles apportent des acides gras oméga-3, essentiels pour une bonne santé cardiovasculaire.

« Manger équilibré ne signifie pas sacrifier le goût. Cette recette en est la preuve. » – Chef Thai

Tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles #

Ingrédient	Quantité	Calories
Crevettes	100 g	99
Brocoli	100 g	34
Huile d’olive	1 cuillère à soupe	119

FAQ : #

• Peut-on remplacer les crevettes par un autre ingrédient ?Oui, vous pouvez utiliser du tofu ou des morceaux de poulet pour une version végétarienne ou carnivore.
• Est-ce que ce plat peut être préparé à l’avance ?Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance.
• Quel accompagnement suggérez-vous ?Du riz basmati ou des nouilles asiatiques se marient très bien avec ce plat.
• Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?Oui, assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.

En résumé, les crevettes au brocoli à la thaïlandaise représentent une option rapide, saine et délicieuse pour vos repas. En découvrant cette recette, vous apportez non seulement de la variété à votre table, mais vous vous offrez également un véritable voyage gustatif. Bon appétit !