Recette de flan à la courgette et au chorizo : un plat savoureux et original

Introduction : un mélange audacieux de saveurs #

Pourquoi se contenter d’un flan traditionnel lorsque l’on peut apporter une touche méditerranéenne avec le chorizo ? Ce plat met en avant la courgette, un légume souvent sous-estimé, et le chorizo, qui apporte une profondeur de goût inégalée. Préparez-vous à éveiller vos papilles avec cette combinaison étonnante !

Les ingrédients essentiels pour un flan réussi #

Pour concocter ce flan, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :

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En plus de ces ingrédients principaux, n’oubliez pas d’ajouter de la crème fraîche, du lait, du sel et du poivre pour rehausser les saveurs. Cette recette est simple et rapide, parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas convivial.

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Étapes de préparation #

Pour réaliser ce flan savoureux, suivez ces étapes simples :

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Faites revenir le chorizo dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant.
• Ajoutez les courgettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait, puis incorporez le mélange de courgettes et chorizo.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis versez le tout dans un moule beurré.
• Enfournez pour environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.

Une fois cuit, laissez le flan refroidir quelques minutes avant de le démouler. Servez-le chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.

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Les bienfaits de la courgette et du chorizo #

La courgette, riche en eau et en fibres, constitue un excellent choix pour ceux qui souhaitent manger léger. Elle apporte également des vitamines et minéraux essentiels, contribuant à un régime alimentaire équilibré. D’un autre côté, le chorizo, bien qu’il soit plus calorique, offre des protéines de qualité et des antioxydants grâce à ses épices.

« La combinaison de la courgette et du chorizo crée un équilibre parfait entre légèreté et richesse. »

En intégrant ces deux ingrédients dans votre alimentation, vous découvrirez un plat qui ne sacrifie ni le goût ni la nutrition. De plus, cette recette est facilement adaptable : n’hésitez pas à remplacer le chorizo par d’autres types de saucisses ou même à laisser libre cours à votre imagination en ajoutant d’autres légumes.

FAQ :

• Peut-on préparer ce flan à l’avance ?Oui, vous pouvez le préparer la veille et le réchauffer au moment de servir.
• Quel type de chorizo est recommandé ?Le chorizo doux est idéal pour une saveur plus délicate, tandis que le piquant apportera du caractère.
• La courgette peut-elle être remplacée ?Vous pouvez substituer la courgette par des épinards ou des poivrons grillés pour une variation intéressante.
• Comment conserver les restes ?Conservez le flan au réfrigérateur, il se garde 2-3 jours dans un contenant hermétique.

Avec cette recette de flan à la courgette et au chorizo, vous avez entre les mains un plat qui allie simplicité, rapidité et plaisir gustatif. Lancez-vous et faites découvrir cette délicieuse association à vos proches, ils vous en redemanderont !