Introduction : le gâteau léger à la stevia #
La stevia, un édulcorant naturel, est la solution idéale pour réduire les calories tout en préservant le goût sucré. Cet article vous présente une délicieuse recette de gâteau à la stevia qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients nécessaires #
Pour réaliser ce gâteau léger, voici la liste des ingrédients à rassembler :
- 200 g de farine de blé ou de farine sans gluten
- 100 g de stevia en poudre
- 3 œufs
- 100 ml d’huile de coco ou d’huile d’olive
- 200 ml de lait (vache ou végétal)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Étapes de préparation #
Préparer votre gâteau à la stevia est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples :
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Tableau récapitulatif des valeurs nutritionnelles
| Ingrédients | Quantité par portion | Calories |
|---|---|---|
| Gâteau à la stevia | 1 part (100g) | 150 kcal |
| Sucre traditionnel (pour comparaison) | 1 part (100g) | 400 kcal |
Les bienfaits de la stevia #
Utiliser de la stevia présente plusieurs avantages. D’abord, cet édulcorant n’apporte aucune calorie, ce qui est idéal pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids. De plus, la stevia ne fait pas grimper le taux de sucre dans le sang, ce qui en fait un choix approprié pour les personnes diabétiques. Enfin, elle possède un goût sucré naturel qui s’harmonise parfaitement avec les recettes de desserts.
« La stevia a révolutionné la façon dont nous percevons le sucre. Elle permet de savourer nos plats préférés sans se soucier des calories. » – Nutritionniste renommé
FAQ : #
- La stevia est-elle sans danger pour la santé ?Oui, la stevia est considérée comme sûre par de nombreuses autorités sanitaires, y compris l’EFSA.
- Peut-on utiliser la stevia dans toutes les recettes ?La stevia peut remplacer le sucre dans de nombreuses recettes, mais il peut être nécessaire d’ajuster les quantités.
- Quelle est la différence entre la stevia et d’autres édulcorants ?La stevia est d’origine naturelle, contrairement à certains édulcorants artificiels, et elle n’apporte pas de calories.
- Comment conserver le gâteau à la stevia ?Le gâteau peut être conservé dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Prêt à essayer cette recette de gâteau léger à la stevia ? Invitez vos amis et partagez ce délice sans culpabilité. Profitez de chaque bouchée et savourez le plaisir d’un dessert sain et savoureux !
Super recette ! J’adore la stevia, ça me permet de me faire plaisir sans culpabilité. 😊
Est-ce que je peux remplacer l’huile de coco par du beurre ?
J’ai essayé cette recette hier et c’était une réussite ! Merci beaucoup !
La stevia, c’est bien beau, mais ça a un goût bizarre non ? 🤔
Je suis sceptique, est-ce que ça ne va pas être trop sec sans sucre ?
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec de la farine d’amande ?
Merci pour cette recette, je vais l’essayer pour mon anniversaire ! 🎉
Peut-on utiliser de la stevia liquide à la place ?
Le gâteau a l’air délicieux, mais 100 g de stevia, c’est pas beaucoup ?
J’ai fait le gâteau et il a disparu en un rien de temps ! 😋
Un peu trop d’étapes pour moi, je préfère les recettes simples.
Je ne suis pas convaincu par la stevia. Est-ce que ça marche vraiment ?
Est-ce que ce gâteau se congèle bien ?
Une pincée de sel ? C’est pas un peu exagéré ? 😅
Est-ce que je peux ajouter des fruits dans la pâte ?
Merci, je cherchais une recette légère pour le dessert !
J’ai remplacé la farine de blé par de la farine de coco, c’est top !
La stevia, c’est génial ! J’en mettrais partout ! 😍
Est-ce que ça marche avec du lait d’amande ?
Mon gâteau a brûlé, peut-être que j’ai mal réglé le four… 🥲
Ça a l’air trop compliqué pour moi, je vais rester avec mon gâteau classique.
Les valeurs nutritionnelles sont très intéressantes, merci !
J’adore l’idée de cuisiner plus léger, je vais tester cette recette !
Est-ce que ça se fait avec des œufs de lin pour une version vegan ?