Recette de tarte pomme butternut : un délice automnal à découvrir

Introduction : Pourquoi essayer la tarte pomme butternut ? #

Elle marie la douceur de la pomme à la texture crémeuse de la courge butternut. En cette saison où les récoltes sont abondantes, pourquoi ne pas se lancer dans la préparation de ce dessert réconfortant et savoureux ? Cette recette simple et délicieuse ravira vos invités et apportera une touche d’originalité à votre table.

Les ingrédients nécessaires #

Pour réaliser cette tarte, il vous faudra :

Télécharger des recettes Cookeo sur USB : Guide complet et pratique

• 1 pâte brisée
• 3 pommes de variété acidulée (comme la Granny Smith)
• 300 g de courge butternut
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à café de cannelle
• Une pincée de sel

Ces ingrédients simples vous permettront de préparer une tarte qui allie les saveurs douces et épicées. La courge butternut, riche en vitamines, apporte une note sucrée qui se marie parfaitement avec les pommes.

À lire Recette savoureuse de scarole cuite aux lardons : un plat réconfortant

Étapes de préparation : un jeu d’enfant #

Voici comment réaliser votre tarte pomme butternut en quelques étapes :

Préparation de la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez votre four à 180°C.

Cuisson de la courge : Épluchez et coupez la courge butternut en dés. Faites-les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Mélange des ingrédients : Dans un saladier, écrasez la courge cuite et ajoutez les œufs, la crème fraîche, le sucre, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Ajout des pommes : Épluchez et coupez les pommes en lamelles. Incorporez-les délicatement à la préparation de courge.

Cuisson : Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laissez refroidir avant de servir.

Les bienfaits de cette tarte #

Cette tarte ne se contente pas d’être délicieuse, elle offre aussi de nombreux avantages nutritionnels. La courge butternut est riche en bêta-carotène, un antioxydant qui favorise la santé des yeux et de la peau. Elle contient également des fibres, qui aident à la digestion. Les pommes, quant à elles, apportent des vitamines et des minéraux essentiels, contribuant à un bon équilibre alimentaire.

Recette Multi Délice Express : Préparez des Desserts Savoureux en Un Temps Record

En optant pour cette recette, vous choisissez un dessert qui réchauffe le cœur, tout en prenant soin de votre santé. Qui pourrait résister à une part de tarte aussi savoureuse et nourrissante ?

« La cuisine est un art, et cette tarte en est une magnifique expression. » – Un amateur de gastronomie

FAQ : #

• Comment conserver la tarte pomme butternut ?Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se garde jusqu’à 3 jours.
• Peut-on remplacer la courge butternut par une autre variété ?Oui, vous pouvez utiliser de la citrouille ou de la patate douce pour une saveur différente.
• Est-ce que cette tarte peut être congelée ?Oui, vous pouvez la congeler une fois cuite. Assurez-vous de bien la protéger avec un film plastique.
• Quel accompagnement suggérez-vous avec cette tarte ?Servez-la avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour plus de gourmandise.

Conclusion : Un dessert à partager #

La tarte pomme butternut est bien plus qu’un simple dessert. Elle symbolise la convivialité et le partage autour de la table. En préparant cette recette, vous offrez à vos proches un moment de douceur et de plaisir. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres épices ou fruits selon vos envies. Alors, quand préparerez-vous votre première tarte pomme butternut ?

Ingrédient	Quantité	Bienfaits
Pâte brisée	1	Base délicieuse pour la tarte
Pommes	3	Riche en fibres et vitamines
Courge butternut	300 g	Riche en bêta-carotène et antioxydants